1605
| 1605 Das „Herzogliche Hofbräuhaus“ verzeichnet einen Reingewinn |
| Herzog Maximilian I. zahlt freiwillig eine jährlich fällige Strafe |
1612
| 1612 Der aus Einbeck stammende „Bierbrauer“ Elias Pichler kommt nach München |
| Die verfolgungskritischen „Politiker“ kriegen die Mehrheit |
| Ab 1612 In den fränkischen „Hochstiften“ weitere „Hexenverfolgungen“ |
| 1612 Neun landesherrliche „Weißbier-Brauhäuser“ im Herzogtum |
| Der „Landtag“ beschäftigt sich mit dem herzoglichen „Weißbier-Brauwesen“ |
| Die „Konkubine“ Barbara Ferchthin muss am Pranger stehen |
| Anno 1612 Ein eigenständiges „Gericht ob der Au negst München“ wird eingerichtet |
| 19. Januar 1612 Der Ausbau der Münchner Stadtbefestigung wird abgelehnt |
| 20. Januar 1612 Kaiser Rudolf II. stirbt in Prag |
| 21. Januar 1612 Eine Strafarbeit für die voreiligen Juristen |
| 17. Februar 1612 Kölns Kurfürst und Erzbischof Ernst stirbt bei der Jagd |
| März 1612 Das baierische „Aberglaubens- und Hexenmandat“ wird veröffentlicht |
| 21. Juli 1612 Das Aberglaubens- und Hexenmandat zeigt keine große Wirkung |
| 6. Dezember 1612 Herzog Wilhelm V. schenkt Neudeck seinem Kammerdiener |